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品牌便利店圈地忙
据不完全统计,武汉市场上的便利店品牌分为三类:一类是本地国资委旗下的便利店如中百好邦;第二类是本地民营便利店,如可多、慕臣、天富、快七等;第三类是外地品牌如TODAY等,大多是近一年进入武汉的。今年各品牌都有大举扩张计划,预计新开店将逼近400家。
“这么多便利店品牌争相开店,目的还是为未来发展占位,没有规模经营就难谈盈利。”某品牌便利店合伙人介绍,武汉年轻人的消费市场很大,他们更易于接受在便利店买东西。
不过,合适的店面难寻是这些品牌开新店时遇到的困境。武汉本土一家便利店负责人担心大家争抢店面会抬高优质门面的转让费或租金。“毕竟大家选址的要求都差不多,如大型小区附近等 小型便利店利润,现已出现加价抢门面的情况。”
夏季卷烟防霉措施
为防止卷烟霉变,笔者认为应掌握科学的防霉知识,采取合理的防霉措施,从以下几个方面着手进行:
坚持“先进先出”原则。先购进的卷烟先销售,避免出现库存积压。要根据季节特点和卷烟销售情况,结合烟草公司开展的按订单供货工作,在客户经理的帮助下做好卷烟的销售预测,制订合理的卷烟库存量,使进货量与出货量基本持平,做到既可以保证货源供应,又可以有效利用资金,还能够避免卷烟积压霉变。
坚持分类放置原则。把卷烟和其他有“异味”的商品分开放置。因为卷烟有较强的吸附“异味”能力。如果长时间将卷烟和其他商品放在一起 小型便利店经营,相互之间就会串味,这样卷烟原本的吸味就会发生改变,影响卷烟的品质。
加强卷烟仓储管理。选择通风干燥、相对密封的地方储存卷烟(如木箱、大铁箱、大缸等密封好的容器),并严格控制室内的温湿度(卷烟**储存温度为20℃~25℃ 小型便利店,**高不得超过30℃,相对温度为55%~60%),有条件的可以配置空调,随时调节温湿度。不能长时间将卷烟直接放置在地上,否则容易发霉。
尽量减少实物上柜。在多雨潮湿的天气里,**减少实物上柜,为保持样品新鲜 小型便利店加盟网,可用空烟壳进行柜上展示。对于部分上柜的实物卷烟,尽量缩短摆放时间,及时出售,及时更换。烟柜应摆放在不会被雨淋到的位置,如果烟柜受到雨淋的话,三天就要更换一次;如在室内上柜的,一般一周以上就要更换一次。
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