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葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中**。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量**高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
我国葡萄酒发展势头良好，截止至2012年6月，葡萄酒产量60.85万千升，同比2011年增长17.51%；工业总产值173.71亿元 进口红酒，同比2011年增长15.51%；销售产值176.19亿元，同比增长19.89%。充分证明了 法国进口红酒全国招商，我国葡萄酒无论从生产量还是销售量，都在不断提升，葡萄酒市场的扩大，不仅证明了我国葡萄酒生产企业实力的增强，也证明了，消费者的消费水平有了很大的提高。随着国人生活水平的不断提高，加上酒文化影响的不断深入 红酒，我国消费者已经不满足于几种常见的酒类，更加注重酒的类型和品质。
酒内还含有对氨基苯甲酸，它是叶酸的组成部分，可促进红细胞的合成，提高泛酸的利用率。泛酸在酒内含量很高，1毫克/升 进口红酒加盟，成人每日需要5毫克-10毫克。泛酸缺乏易引起疲劳和消化功能紊乱。葡萄酒内含量较高的肌醇，能促进肝脏和其它组织中脂肪的新陈代谢，有效防止脂肪肝，减少血中胆固醇，加强肠的吸收能力，促进食欲。
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