鱼头酱
湖南省岳阳众鲜食品厂（18073035089）主营湖南泡藕带经销商 、湖南鱼头酱椒经销商、湖南藕丸经销商、湖南开胃下饭菜经销商、湖南酒店特色菜配送专家
泥蒿在民间用于治疗急性传染性肝炎，有清热、消炎、开胃之功效。
市面上常吃的泥蒿多是人工培植出的青泥蒿，而野生的白泥蒿和红泥蒿则比较难见，其味道相对较浓。
泥蒿以嫩茎供食用，叶较苦涩，在洗涤后不能把茎叶一起切开，因为老茎很容易混在嫩茎中，影响茎秆的脆劲，所以煮食时必须用手摘下嫩叶方可保证其新鲜感。
至于泥蒿的做法，一般可拿来蒜蓉清炒或拿葱蒜凉拌，而**有名的菜式则当属“泥蒿炒腊肉”这一味。
“泥蒿炒腊肉”这个菜用小火把腊肉的油脂慢慢析出，泥蒿嫩脆的茎叶汲取了腊肉的油香，如一条条绿闪闪地青竹，再放入辣椒、蒜蓉慢慢煸出香味。泥蒿茎入口便有一阵似香菜般地辛香味，茎秆脆嫩，而经过慢火炒过的腊肉，渗透出泥蒿的清香，让人回味不已。
我公司主要有湖南泡藕带经销商 、湖南鱼头酱椒经销商、湖南藕丸经销商、湖南开胃下饭菜经销商、湖南酒店特色菜配送专家
泥蒿在民间用于治疗急性传染性肝炎，有清热、消炎、开胃之功效。
市面上常吃的泥蒿多是人工培植出的青泥蒿，而野生的白泥蒿和红泥蒿则比较难见，其味道相对较浓。
泥蒿以嫩茎供食用，叶较苦涩，在洗涤后不能把茎叶一起切开，因为老茎很容易混在嫩茎中，影响茎秆的脆劲，所以煮食时必须用手摘下嫩叶方可保证其新鲜感。
至于泥蒿的做法，一般可拿来蒜蓉清炒或拿葱蒜凉拌，而**有名的菜式则当属“泥蒿炒腊肉”这一味。
“泥蒿炒腊肉”这个菜用小火把腊肉的油脂慢慢析出，泥蒿嫩脆的茎叶汲取了腊肉的油香，如一条条绿闪闪地青竹，再放入辣椒、蒜蓉慢慢煸出香味。泥蒿茎入口便有一阵似香菜般地辛香味，茎秆脆嫩，而经过慢火炒过的腊肉，渗透出泥蒿的清香，让人回味不已。
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