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红酒代替白酒

   喝酒，即便是茅台五粮液，贪杯过量也成“杀手”。从本质上说，白酒的营养成分很低或干脆就没什么营养，它比红葡萄、黄酒、啤酒更刺激，对肝、肾、胃、心脏、生殖器官、视网膜的杀伤力显而易见。

   据说，中医护肝，法国人患心脏病的比例在世界上持续保持着低水准，得益于他们常喝红葡萄酒的缘故。有研究说，红葡萄酒中有一种植物色素成分，它以抗氧化剂与血小板抑制性的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通，使心脏不致缺血。同时，红酒含有的丹宁酸和白藜芦醇，能降低肺癌的发病率，护肝，而它对肝脏造成的损伤几乎是零。

   用红酒代替白酒，可谓两全其美；如果用黄酒、啤酒来替代白酒，也是酒席宴前的权宜之计。不过，只要沾了“酒”字，解酒护肝，就得有个量化指标，万万不能越过这条封锁线。人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。假如你的老公体重60公斤，他每天摄入酒精量的最高值应低于60克。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒2至3杯。这个“原则”，养护肝脾，是妻子有必要提醒先生“学而时习之”，且牢记在心的。

草莓。

　　对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

　　此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。