武汉油菜蜂蜜原料鸿香源守得住天然

油菜蜜为特浅琥珀色，透明、粘稠的液体或结晶体，滋味甜润具有蜜源植物特有的花的香味，略有青草味，极易结晶。花粉黄色，有粘性。 鉴别蜂蜜质量方法，可从色、香、味、浓四方面去辨别蜂蜜质量。 色：真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致，新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品； 香：真蜂蜜蜜香香浓而持久，开瓶便能嗅到，若把少许蜂蜜置于手掌，搓揉嗅之，有沁人心脾的蜜香； 味：蜂蜜口感清爽甘甜，绝不刺喉，加水后略加搅拌即溶化而无沉淀的为好蜜； 浓：上等蜂蜜浓度高，流动慢，以一滴蜂蜜置于纸上，优质蜂蜜成珠形，不易散开。 要求不仅仅是蜂蜜真，还要求该种蜂蜜的纯正度，颜色上并不能代表蜂蜜的好与坏 蜂蜜加工过的颜色颜色基本是分辨不出来的，要是原生态的蜂蜜就是可以看出来。椴树蜜初期是籽椴、蜂蜜的颜色是琥珀色、后期是糠椴颜色略深点。洋槐蜜西北的颜色是透明的如同清水一般。东北的洋槐蜜则是类似椴树蜜、要是想分辨出来只能用嘴了。 蜂蜜是蜜蜂蜜用舌吸管从源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜，带回蜂箱后，从蜜囊中将花蜜吐入蜂巢中，再通过蜜蜂反复吸入吐出，将混有蜜囊分泌的转化酶的花蜜储藏在巢中。在酶的作用下花蜜中的多糖被分解为葡萄糖和果糖，水分减少到20％左右，成熟蜂蜜基本形成，至此人们可以利用摇蜜机的离心作用获得成品原质蜂蜜，从食品学角度而言，蜂蜜属植物性食品。