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更新时间: 2018/11/15 9:38:49

厨房首先集中采购这方面,其实就是厨房可以聚集所有的连锁然后来提高要货方面的计划,接下来在结合中心库以及市场供应部制定采购计划,统一向市场采购原辅材料。中心厨房要按照统一的品种规格和质量要求,将大批量采购来的原辅材料加工成成品或半成品。对采购的原辅材料和制成的成品或半成品进行质量检验,做到不符合原辅材料不进入生产加工过程,不符合的成品或半成品不出厨房。
LC-400A型锯骨机
?产品特点
?全机采用不锈钢304,平面式机身,表面特殊处理,
?内部平滑,安全卫生,便于清洁。
?设计防护等级IP65,可使用高压水清洗。
?主动轮、辅动轮采用不锈钢精铸后加工而成,高精设计、
?加工使高速锯切割更平稳;双边带动轮的设计防止带子脱落,安全可靠。
?锯带采用工业气弹簧浮动支撑张紧,能使锯条张力调到状态。锯切时锯带稳定不会游走,切割时张紧力稳定。
?导向块采用钨钢和铜合金制成,高耐磨性兼具自润滑性能,提高锯切稳定性,震幅测试可达:0.01mm,有效的减少切割过程中产生损耗。
?主动轮是电机直连,电机配煞车功能可使带动轮瞬间制动;增加变频控制,在启动时控制锯条匀加速,避免较大的冲击力,保证锯条寿命。
?锯条切割速度可调整,可用以满足客户切割不同食材的要求。
?厚度调整板加强设计, 便于调节加工厚度, 时不会摇动. 可滑动的台面助推系统,使操作更轻松。
?350以上规格锯骨机配备滑动、固定两用工作台,客户可选择性使用。
?上下升降可调锯带保护罩,另附安全推杆设计,提高工作安全性。
?门盖装安全开关, 安全性高。
?选用瑞典进口锯条,稳定可靠,锋利耐用
?锯末收集盒、避免浪费。
?工厂直供,可根据客户需求量身定做
?技术参数
?型号:LC-400A
?外形尺寸:895*1000*1810mm
?工作台尺寸:730*870mm
?工作台高度:850mm
?通过尺寸:330*400mm
?锯条长度:3070mm
?转速:28M/s
?电压:380V 50HZ
?功率:1.5KW
?重量218KG
领创机械设备有限公司是在引进国外先进的设计和技术的基础上,结合国内市场情况,研发、生产、销售、服务于一体的洗切配设备企业,生产出具有国内先进水平的切片切丁切丝机、切菜机、蔬菜清洗设备等系列食品加工机械产品。在全国有武汉,成都,上海,沈阳,广州,唐山六家分公司。可针对全国区域上门售后、培训等。


领创机械设备有限公司是在引进国外先进的设计和技术的基础上,结合国内市场情况,研发、生产、销售、服务于一体的洗切配设备企业,生产出具有国内先进水平的切片切丁切丝机、切菜机、蔬菜清洗设备等系列食品加工机械产品。在全国有武汉,成都,上海,沈阳,广州,唐山六家分公司。可针对全国区域上门售后、培训等。
LC-400A型锯骨机
?产品特点
?全机采用不锈钢304,平面式机身,表面特殊处理,
?内部平滑,安全卫生,便于清洁。
?设计防护等级IP65,可使用高压水清洗。
?主动轮、辅动轮采用不锈钢精铸后加工而成,高精设计、
?加工使高速锯切割更平稳;双边带动轮的设计防止带子脱落,安全可靠。
?锯带采用工业气弹簧浮动支撑张紧,能使锯条张力调到状态。锯切时锯带稳定不会游走,切割时张紧力稳定。
?导向块采用钨钢和铜合金制成,高耐磨性兼具自润滑性能,提高锯切稳定性,震幅测试可达:0.01mm,有效的减少切割过程中产生损耗。
?主动轮是电机直连,电机配煞车功能可使带动轮瞬间制动;增加变频控制,在启动时控制锯条匀加速,避免较大的冲击力,保证锯条寿命。
?锯条切割速度可调整,可用以满足客户切割不同食材的要求。
?厚度调整板加强设计, 便于调节加工厚度, 时不会摇动. 可滑动的台面助推系统,使操作更轻松。
?350以上规格锯骨机配备滑动、固定两用工作台,客户可选择性使用。
?上下升降可调锯带保护罩,另附安全推杆设计,提高工作安全性。
?门盖装安全开关, 安全性高。
?选用瑞典进口锯条,稳定可靠,锋利耐用
?锯末收集盒、避免浪费。
?工厂直供,可根据客户需求量身定做
?技术参数
?型号:LC-400A
?外形尺寸:895*1000*1810mm
?工作台尺寸:730*870mm
?工作台高度:850mm
?通过尺寸:330*400mm
?锯条长度:3070mm
?转速:28M/s
?电压:380V 50HZ
?功率:1.5KW
?重量218KG
大型连锁快餐店都是更偏向于使用厨房,因为这种厨房它的优势就在于能够进行统一配送,还可通过集中采购、生产、控制价格,提高商品附加值,实现企业利润化。因为以前餐厅的进货方式是,除了干货外,所有新鲜蔬菜都是由直营店实行单店采购的。自从采用厨房配送后,比传统的配送要节约30%左右的成本,而且采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,赶在指定时间内运到分店。


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