天津专业咖啡培训，筑艺咖啡专属私人定制培训

咖啡技能全攻略 经常遇到来咨询的朋友问我 “我是零基础想学习咖啡，学习什么内容呢？” “我想开店，学习什么内容呢？” “我就是喜欢咖啡，想学习一下，学什么呢？” 越来越多的爱好者成为专业人士 大家对于咖啡技能和知识的渴求越来越高 作为咖啡教育培训体系的权威机构--SCA课程体系为我们做出了好的规划。 筑艺咖啡培训学院 【精品咖啡师全能综合课程】 咖啡基础理论 1.咖啡的起源，传播，发展 2.咖啡的种植和咖啡果实结构 3.咖啡的收获方式及加工方式 4.咖啡的品种及特点 5.咖啡豆的评级及储存方法 咖啡杯测基础 1.咖啡杯测的重要性 2.咖啡杯测的目的及方法 3.实际杯测体验，矫正和正确评价咖啡风味 意式咖啡萃取--ESPRESSO-1 1.萃取Espresso的标准动作和流程 2.影响Espresso的的因素 3.评价Espresso的标准 4.不同萃取阶段的味道特点 意式咖啡萃取--ESPRESSO-2 1.过度萃取与过少萃取 2.正确调整Espresso的流速及口感 3.研究研磨度，粉量，压力，萃取时间等因素对Espresso萃取的影响 打奶泡 1.牛奶与器具的选择 2.蒸汽棒的操作要领 3.打奶泡的动作要领 4.奶泡打发的标准 牛奶拉花 1.拉花的动作要领 2.心形图案的制作 3.拉花的评价标准 饮品制作 1.咖啡店菜单 2.咖啡及非咖啡类饮品制作介绍 金杯冲煮概论 1.金杯冲煮理论 2.浓度与萃取率的关系 3.萃取条件的分析 4.影响咖啡冲煮的因素分析 实际冲煮学习 1.产地咖啡风味特点 2.风味型咖啡冲煮练习 3.平衡型咖啡冲煮练习 4.口感型咖啡冲煮练习 5.不同冲煮方式介绍 咖啡店面管理及设备维护 1.咖啡机与磨豆机的日常维护 2.客户服务与卫生管理 可考取SCA咖啡概论、中级咖啡师、中级金杯冲煮 咖啡认证证书有何用？SCA是什么？这么多的培训机构怎么选？ 初次接触咖啡，觉得神秘 再次接触咖啡，觉得迷茫 不断了解咖啡，仿佛打开了新世界的大门 有人喝完咖啡，只会当成是一杯饮品 而有人喝完咖啡，就像找到了值得毕生为之努力研究的方向。 所以，前者是顾客 后者是咖啡师，烘焙师，培训导师，生豆商等。 SCA精品咖啡协会 1、SCA是什么机构？和SCAE和SCAA什么关系？ SCAE是欧洲精品咖啡协会的简称，SCAA是美国精品咖啡协会的简称，而在2016年年底，这两个协会经过投.票，合并在一起，更名为精品咖啡协会（简称SCA），成为世界上的咖啡协会，合并后，两个协会的教育体系没有太大改变，而证书上的logo变成了SCA的 2、这个协会涵盖哪些课程？ 【INTRODUCTIONTOCOFFEE咖啡概论】 【BARISTA咖啡师】 【BREWING金杯萃取】 【SEORY感官杯测】 【ROASTING咖啡烘焙】 【GREENBEAN咖啡生豆】 【Q-GRADER咖啡品鉴师】 这些课程以SCAE的教育体系为主，加入了SCAA的部分课程。 在国内，作为职业咖啡师或是开咖啡馆是不需要出示技能培训证书的，但是很多其他国家是需要的。但即使不需要证书，系统化地学习咖啡知识和技术，获得全球性认证，对于整体技能和咖啡产品的品质的提升都有很大帮助的。 如何选择合适的教育机构 1、查看是否具备该科目的考官资质 所有具有SCAE考官资质的培训师均为该科目的中高级水平，才具有申请该科目考官的条件 2、培训科目是否齐全 有的培训机构仅有一到两科目的考官资质，有的会含有全部资质，尽可能选择资质较全的，避免接受不同教育体系的培训，影响判断 3、是否认可该培训机构的教育体系 SCAE指定的培训内容是固定的，每个科目，每个等级均有它自己的学习范围和深度，但是有的培训机构会在此基础上，加入其它科目的基础认识，丰富课程内容。 所以选择合适自己的教育机构显得尤为重要。 筑艺咖啡文化院 为什么要选择筑艺咖啡文化院 笼统的来说，我们符合以上你对培训机构的要求 再细点说 1、我们是SCA认证的培训机构 2、我们有3位认证考官负责不同的科目认证，5门可考证课程（Q-grader正在申请中）两层4个不同科目对应的培训教室 3、多年培训教育经验，并在国内咖啡赛事上担任评委 天津专业咖啡培训，筑艺咖啡专属私人定制培训 天津专业咖啡培训，筑艺咖啡专属私人定制培训