2019年11月27日,兰州马队长餐饮有限公司报导,广东地道牛肉拉面加盟排名,目前,在临沂开有3家连锁店。 兰州马队长拉面,又称兰州清汤牛肉面,其实在当地不叫兰州拉面,叫牛肉拉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”兰州拉面的历史已经有200年,热锅子面,是马保子于1915年始创的,后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢马队长的牛肉面。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。 识别兰州马队长拉面的正宗与否,要一看有没有进店免费一碗汤,正宗必有汤赠,那牛羊肝的汤是明目的,西域人多目光如炬,显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清,汤浊就不是正宗了。可能赠汤环节早已省略了,兰州牛肉拉面以一碗面而享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,这其间凝聚着前辈及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。要想拉面汤清亮,吊汤就是必须的,而且吊好的汤喝起来也会清爽不少。一根根将面拉入锅中,面条要捞到稍大些的碗中,放入香菜末蒜苗末和牛肉块,舀入足量的拉面汤,美味的拉面就好了。 引导兰州马队长牛肉拉面企业通过标准化连锁经营提高品牌市场占有率,实现规模化、集约化发展,形成品牌效应。引导品牌企业完善和提升现有连锁店的经营管理水平,实现同一企业品牌“八统一”,即:统一品牌标识、统一店堂布局、统一原料采购、统一物料配送、统一质量管理、统一支付结算、统一信息管理、统一服务标准。重点扶持以直营连锁为主的连锁品牌企业,推动以加盟连锁为主的兰州牛肉拉面品牌企业向直营连锁为主和加盟连锁混合发展转化。加大对兰州牛肉拉面行业技术人才、创业人才的培训力度 2019年11月27日,兰州马队长报道!浙江超好吃的牛肉拉面加盟在哪个位置,期待更多美食爱好者、有识之士加盟共赢。