食堂承包成本分析(以500人为例)项目自营托管每月可节约费用备注厨房员工因是本企业员工,从入职直到退休,专业的培训和人力资源管理制度节约额:1300*10-1200*8=3400(元)自营时:用工10人,平均工资1300元工资一直上涨而业务水平提高较难。,在竞争中获得提升,成都市食堂承包供应商哪家好。托管后:用工8人,平均工资1200元原材料进货自己负责采购,因信息有限,很难片区统一采购配送,可降低原料节约额:80000-70000=10000(元)自营时:采购需80000元采购到质优价廉的原料。的成本。优化资源配置。托管后:采购只需70000元,营养搭配烹饪技术一成不变,成都市食堂承包供应商哪家好,无专业人员研究,专业营养师的研究成果,可提供无形效益合理的营养搭配,膳食搭配,菜色单调。品种多样,色、香、味俱全的菜肴,成都市食堂承包供应商哪家好。加食欲,提高身体素质。管理经营从采购员到营运管理人员,且易发专业知识,统一管理。从而减少浪减少浪费:70元/天*30天=2100元可节省管理员工资2500元,更损公肥私。在统一采购和提高人力资源利用+管理员工资2500元/月=4600元能在减少浪费中获得收益率中赢利。燃料每月约需用3千多元且浪费较多公司通过科学的烹饪方法,节省燃料节约额:3500-2500=1000。
管理公司食堂规则如下。你这样的情况,可以买些便宜大家爱吃的蔬菜,把钱省下来买些肉。一、食堂工作人员必须持卫生部门的“健康证”上岗。二、未经许可,除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房操作间;三、厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置;四、使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止发生;五、炊事员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。六、炊事人员应礼貌待人,热情服务,不得刁难就餐人员;七、食堂炊事员应遵守公司各项管理规定,应对菜品准备的量进行合理控制,杜绝浪费;同时,保证为员工提供卫生、合理的饮食及良好的服务与质量较高的伙食,不得供应劣质、腐烂、过期食物,违者公司予以辞退。
W晴天去看海2020-01-27食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。1、地三鲜地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。2、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用.
联系方式
张冉
13880635875
供应商信息
成都米乐福餐饮管理有限公司
企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | 商业服务 | ||
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注册资本 | - | 员工人数 | - | ||
企业注册地 | 四川 | 经营方向 | 销售 | ||
成立时间 | 2014 | 主营行业 | 食品饮料-食品储运设备 | ||
主要经营地点 | - | ||||
主营产品或服务 | 盒饭,团膳,工作餐,食堂承包 |