电加热夹层锅是采用加热导热油进行间接加热升温,导热油温度能达到300度。夹层锅外锅表面温度会非常高,很容易烫伤工作人员,所以强大机械生产的夹层锅都在外锅外围增加保温层,一是可以避免高温对人员的损伤,二是可以有效的对夹层温度进行保温,避免热量的过多流失,起到节省电耗的作用。
锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用倾斜式传动,根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工。而且倾倒的时候有全自动液压装置,不需要人工手摇圆柄之类的,只需要轻轻的摁一下按钮即可进行全部操作。
电加热导热油搅拌炒锅,锅体是有内外锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油,以380V为电力热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油,高可达到350度,有电控箱控制,配备温度控制系统(可实现对温度的控制和设定)。
咖啡白糖块搅拌熬锅 不锈钢带搅拌可倾斜夹层锅
咖啡白糖块搅拌熬锅 不锈钢带搅拌可倾斜夹层锅