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亳州臻酒轩烟酒回收商
更新时间： 2023/4/17 11:56:33
亳州烟酒回收告诉您好多酒友为什么都喜欢用高粱
高粱淀粉含量高
高粱淀粉含量过高，易于发酵，而内部所含的脂肪和蛋白质含量的比例也十分平衡，不容易产生邪杂味。高粱中含有适量的单宁在酿酒过程中会产生丁香酸和丁香醛等香味物质，这就可以增加白酒的芳香风味。
其他粮食酿酒杂味多
使用玉米酿酒容易使酒的甜味过重，且玉米的胚芽中脂肪含量高，植酸含量过高，会导致白酒的邪杂味重，影响口感。玉米淀粉结构紧密，质地坚硬难以蒸煮，出酒率不及高粱；大米酿酒倒是杂味少，但因为它蛋白质和脂肪含量较少，发酵也是比较缓慢。
亳州回收烟酒告诉您哪些高粱更适合酿酒
1.淀粉含量高，这是为了出酒率着想；
2.蛋白质含量中等；
3.单宁含量不是很高；
4.脂肪含量偏低。
高粱酿酒，可以展示出白酒色、香、味俱全的风格特点，来自大自然的馈赠，高粱酿酒，让白酒回归本真。
杨女士
13238827971
| 企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | 0万人民币 | 员工人数 | - | ||
| 企业注册地 | 安徽-亳州 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2010 | 主营行业 | 生活服务-二手资源回收出售-二手礼品回收 | ||
| 主要经营地点 | 亳州市（全市上门） | ||||
| 主营产品或服务 | 亳州烟酒回收,茅台酒回收,老酒回收,礼品回收,五粮液回收,洋酒回收 | ||||
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