说到老酒现在老酒的价值可不低。老酒就是泛指存放时间较长，各种经过陈年佳酿的酒。因为老酒是一定有限的资源，每年都在以一定速度流逝。所以现在很多地方都有老酒回收，有的人不知道老酒回收是什么概念，其实现在很多人都不了解这个所以对这个老酒回收并不注意，有的人家里有流传下来或者别人赠送的陈年老酒，可是自己家里本身并不爱喝酒，把酒放在那放着就会有点浪费。还有一些人喜欢喝酒还爱收藏名贵的陈年好酒可以找不到好的资源，这是老酒回收就发挥了用处，他给人们提供了良好的资源。给卖出好酒的人满意的价格和收购好酒的人好的资源所以老酒回收是一个非常有利的资源中转站。
以酒精度在52度以上的高度酒为宜，成系列更佳。重大活动定制的纪念酒也值得关注。业内人士称，拥有古酒窖的厂家应以此开发限量版的高端酒，在国外古老的酒窖与收藏物品酒市场的开发已经很成熟，这也是未来白酒收藏产业的一个新方向老酒回收。白酒都有哪些收藏标准？白酒收藏应该选择名酒。名酒泛指1952年、1963年、1979年、1984年太原、1989年合肥这五届全国评酒会评出的名酒。再选要收藏的白酒后，应注意收藏方法。讲究的白酒储存方法是将白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟，用此方法储藏的白酒清泽、醇香。瓶装白酒应选择较为避光、避风、干燥和清洁的地方。
