1、检测并巡回展示两路温湿度，巡回显示时每相显示约8秒。
2、故障声光报警：传感器故障时相应故障指示灯亮，机器内发出嘀嘀声并接通报警触点。显示器显示X—Err，X表示出现故障相位。
3、风机启动和关闭功能：当油面温度达到设定的风机启动温度值时风机自动启动，风机启动时风机指示灯亮。当油面温度大于设定的风机关闭度值时风机自动关闭。未接传感器时，风机处于启动状态。
4、超温报警功能：当油面温度达到设定的超温报警温度时温控器发出声、光报警，并接通报警输出端子，以提供一个开关信号，给远方的控制柜发出声光报警。
5、自动跳闸功能：当油面温度达到设定的跳闸温度值时，温控器接通跳闸输出端子，以提供一个开关信号给远方的控制柜，启动跳闸电路。（为防止因偶然因素触发跳闸特设有约6S延时）。
6、手动启动关闭风机功能：按风机键，风机启动，再按风机键，风机关闭。如手动启动风机而没有手动关闭风机，则风机启动约15分钟后自动关闭。
7、风机定时检测功能：为避免风机长时期不启动而锈蚀堵转损坏，特设有风机定时检测功能，定时启动时间可设定，范围为0-199小时，到设定值时温控器自动检测一次启动风机约2分钟，输入000时则取消该功能。
8、“黑匣子”功能：可记录温控器断电的油面温度与环境温湿度的温度，以及本机的工作状态。
9、所有温度的设置均可通过面板上的轻触键直接设置。为防止闲杂人员设置
