白藜芦醇
· 中文名称：白藜芦醇
· 英文名：Resveratrol
· 提取来源：蓼科植物虎杖的干燥根茎和根
· 中文别名：白芦藜醇;白藜芦醇原料;芪三酚;白藜芦醇;3,4,5-三羟基芪;(E)-5-[2-(4-羟苯基)-乙烯基]-1,3-苯二酚;白黎芦醇;淫羊藿素;白藜芦醇
· CAS No.：501-36-0
白藜芦醇，是一种非黄酮类多酚有机化合物
白藜芦醇（3-4''-5-trihydroxystilbene）是一种非黄酮类多酚化合物，其化学名称为3,4'',5-三羟基-1,2-二苯基乙烯（3,4'',5-芪三酚），分子式为C14H12O3，分子量为228.25。白藜芦醇的纯品外观为白至淡黄色粉末，无味，难溶于水，易溶于**、三氯甲烷、甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂，熔点253～255℃，升华温度261℃。与氨水等碱性溶液可显红色，与三氯化铁-铁**可发生显色反应，利用此性质可以鉴定白藜芦醇
