【产品名称】槲皮素
【英文名称】Quercetin
【性状】黄色针状结晶粉末, 槲皮素属黄酮类化合物，多以甙的形式存在，经酸水解可得到槲皮素.
【溶 解 性】能溶于冷乙醇（1:290），易溶于热乙醇（1:23），可溶于甲醇、乙酸乙酯、冰醋酸、**、丙酮等，不溶于水、苯、**、氯仿、石油醚等，碱性水溶液呈黄色，几乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。
【提取来源】存在于许多植物的花、叶、果实中，多以甙的形式存在，如芦丁（芸香甙），槲皮甙，金丝桃甙等植物中含量较高。
【有效成份】槲皮素
【质量标准】企业内控标准【HPLC 95% 】
【保存】置于阴凉干燥、避光处
【保质期】两年
【包装】内用双层塑料袋，外用中性纸板桶（25公斤/桶）。
槲皮素，又名栎精，是植物界分布广泛，具有多种生物活性的黄酮醇类化合物，化学式为C15H10O7。
槲皮素广泛存在于许多植物的茎皮、花、叶、芽、种子、果实中，多以苷的形式存在，如芦丁、槲皮苷、金丝桃苷等，经酸水解可得到槲皮素。其中，在荞麦的杆和叶、沙棘、山楂、洋葱中含量较高。槲皮素在许多食物中也均有发现，如洋葱、细葱、芦笋、卷心菜、芥菜、青椒、菊苣、葡萄柚、莴苣、山楂、苹果、芒果、李子、萝卜、黑加仑、马铃薯和**等。另外，约有100多种药用植物（如槐米、侧柏叶、高良姜、款冬花、**、三七、银杏、接骨木等）中均含有此成分。
