【产品名称】熊果酸
【英文名称】Ursolic acid
【性状】本品为白色或灰白色粉未，无臭。
【提取来源】本品为枇杷叶或女贞子提取而成。
【有效成份】熊果酸
【质量标准】企业内控标准【HPLC10% 25% 】
【保存】置于阴凉干燥、避光处
【保质期】两年
【包装】内用双层塑料袋，外用中性纸板桶（25公斤/桶）。
熊果酸是一种有机化合物，分子式为C30H48O3，是天然三萜羧酸化合物，，可作为食品的乳化剂
熊果酸是存在于天然植物中的一种三萜类化合物，，因而被广泛地用作（医药科研）和化妆品原料。
枇杷叶(学名：Eriobotrya japonica Thunb.)为蔷薇科植物枇杷的叶子。又名巴叶、芦桔叶
常绿小乔木，高约10米；小枝粗壮，黄褐色，密生锈色或灰棕色绒毛。叶革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆状矩圆形，长12~30厘米，宽3~9厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，边缘上部有疏锯齿，上面多皱，下面及叶柄密生灰棕色绒毛，侧脉11~21对；叶柄长6~10毫米。圆锥花序顶生，总花梗、花梗及萼筒外面皆密生锈色绒毛；花白色，直径1.2~2厘米；花柱5，离生。梨果球形或矩圆形，直径2~5厘米，黄色或桔黄色。
以红壤山地为主，年均气温17.6~18.6℃，年积温5547~5913℃，无霜期 286~311天，年均降雨量14897mm为宜。
在我国分布广泛，主要分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、四川、云南等地。
1、挥发油
枇杷叶挥发油的主要成分为橙花叔醇和金合欢醇，还有醇蒎烯、莰烯、月桂烯、对聚伞花素芳樟醇及其氧化物等
2、三萜酸类
枇杷叶中的三萜酸类化合物有十几种，是枇杷叶的主要有效成分，以乌苏烷型和齐墩果烷型五环三萜类为多。鞠建华等从枇杷叶正丁醇萃取物中分离得到了6种三萜酸类化合物，分别鉴定为齐墩果酸、2α-羟基齐墩果酸、乌苏酸、2α-羟基乌苏酸、坡模酸和蔷薇酸
3、倍半萜类
枇杷叶中的倍半萜类化合物主要以倍半萜橙花叔醇为母体与葡萄糖、鼠李糖形成的苷存在，包括链状和单环倍半萜。
4、黄酮类化合物
枇杷叶中含有的黄酮类化合物苷元主要为**酚、槲皮素，糖苷由1～3单糖组成，常见的为葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖，连接位置多为3-位。此外，还发现有乙酰化黄酮苷存在。
5、多酚类
枇杷叶含有多种多酚类化合物，其母核为黄酮、黄烷-3-醇，主要包括Chorogenic acid、(-)epicatechin、
Procyanidin B-2、Proeyanidin oligomer。
6、有机酸类
枇杷叶中含有酒石酸、柠檬酸和苹果酸等有机酸类。
