福建省霞浦县鸿华水产品有限公司创始于2005年，注册资本800万元，是一家拥有自营进出口经营权，集养殖、加工、出口销售为一体化的闽东颇具规模的私营企业，2007年之后被评为霞浦县自营出口先进单位、星级规模企业和宁德市农业产业化龙头企业。
公司自创办多年来，已形成一定的生产规模，拥有成套先进的冷藏、生产、检测设备和多条国内**水平的鱼制品生产线，具备面积为136亩的商检备案养殖基地。主要经营海参、鲍鱼、冷冻大黄鱼、真鲷寿司、带鱼、红虾、章鱼、海带、紫菜等水产品及进口水产品深加工。
为进一步开拓欧美等国外市场及适应国内市场需求，积极打造水产品牌，公司于2010年10月在霞浦台湾水产品集散中心拢头湾园区征地45.19亩，计划投资5600万元（人民币），建设年产7000吨的国际标准化水产品精深加工基地及配套设施。项目整体建成达产后，预计年产值约2亿元，年可创税收1000万元。
规划厂区总建筑面积35000万平方米，一期主体建筑物包括：加工车间和冷库（二层）、设备用房（一层）、办公楼（六层）、员工宿舍楼（五层）。该项目自2010年11月开工建设至今，设备房、加工车间及冷库、办公楼、宿舍楼等4座主体建筑装潢及附属工程、环保设施、设备安装调试已完工，于今年8月试产运行，现已投产。
