红糟酸通常会加入酸坛,依各人口味可加入蒜泥、剁碎的红辣椒等,做酸忌添加油质食品,酸坛内是不可进油的。约一个星期,红糟就熟了,此时可向酸坛内加入洗净的五指姜(嫩姜)、白萝卜条、四季豆等等待腌制的酸品。约两天后,美味的酸即制成。红糟酸为武宣主客餐桌上的必备上等酸品。红糟(红糟水)也通常被用来炒家常菜。大小宴席摆上一盘红糟大肠、红糟焖鱼或红糟猪肚,既去了鱼肉的土腥味,又让肉质滑韵脆嫩。是广西壮乡武宣县老百姓平时送饭、粥的必需品,也是接待宾客的特色风味佳肴。
最后更新时间: 2023/8/27 2:09:46
红糟酸通常会加入酸坛,依各人口味可加入蒜泥、剁碎的红辣椒等,做酸忌添加油质食品,酸坛内是不可进油的。约一个星期,红糟就熟了,此时可向酸坛内加入洗净的五指姜(嫩姜)、白萝卜条、四季豆等等待腌制的酸品。约两天后,美味的酸即制成。红糟酸为武宣主客餐桌上的必备上等酸品。红糟(红糟水)也通常被用来炒家常菜。大小宴席摆上一盘红糟大肠、红糟焖鱼或红糟猪肚,既去了鱼肉的土腥味,又让肉质滑韵脆嫩。是广西壮乡武宣县老百姓平时送饭、粥的必需品,也是接待宾客的特色风味佳肴。
覃永双
13557221935
企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
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注册资本 | 0万人民币 | 员工人数 | - | ||
企业注册地 | 广西-柳州 | 经营方向 | 销售 | ||
成立时间 | 2018 | 主营行业 | 食品饮料-蔬菜制品-酱腌菜 | ||
主要经营地点 | 柳州 | ||||
主营产品或服务 | 红糟酸,红糟酸厂家,红糟酸批发,广西红糟酸,红糟酸厂家供货,红糟酸价格 |