2020年3月,食品期刊《Cereal Chemistry》(IF=1.807)在线发表了上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系研究人员题为“Study on the effects of sugar alcohols and Angelica keiskei flour on cookie quality, antioxidant, and nutrition”的研究论文。
在该研究论文中,研究人员利用上海腾拔Universal TA研究型质构仪用于测定曲奇饼的硬度和脆性。
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上海腾拔仪器科技有限公司
更新时间: 2023/7/27 9:52:30
2020年3月,食品期刊《Cereal Chemistry》(IF=1.807)在线发表了上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系研究人员题为“Study on the effects of sugar alcohols and Angelica keiskei flour on cookie quality, antioxidant, and nutrition”的研究论文。
在该研究论文中,研究人员利用上海腾拔Universal TA研究型质构仪用于测定曲奇饼的硬度和脆性。
李奇
15300622190
企业类型 | 私营有限责任公司 | 经营模式 | 生产加工 | ||
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注册资本 | 100万人民币 | 员工人数 | - | ||
企业注册地 | 上海-上海 | 经营方向 | 销售 | ||
成立时间 | 2014 | 主营行业 | 仪器仪表-分析仪器-其他分析仪器 | ||
主要经营地点 | 放鹤路1088号第10幢3056室 | ||||
主营产品或服务 | 质构仪,国产质构仪,鱼糜弹性仪,凝胶强度测定仪,物性分析仪,物性测试仪 |