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　　鳜鱼的肉质鲜美，做法多样，深受人们喜爱，其丰富的营养价值有助于人们调养身体。同时鳜鱼具有体质健壮、肉质肥厚、头大嘴尖的特点，并且以捕食鱼虾为食物，是性情较为凶猛的食肉性鱼类。它喜欢吃鲜活的鱼饵，喜欢栖息在净水或在微微流水的环境中，因此，作为淡水性鱼类比较适合在水草茂盛的池塘中饲养。它能够适应正常的水温，温度繁殖季节较长，一年中5～10月份是迅速生长的繁殖期。近年来，鳜鱼养殖规模和销售渠道不断扩大，使许多养殖户实现了发家致富的愿望。本文总结目前养殖过程中存在的不足之处，帮助鳜鱼高产养殖技术推广以提高鳜鱼养殖业的产量【1】。　　1 目前我国鳜鱼养殖的现实状况分析　　首先，目前我国鳜鱼养殖技术还不完善，各种各样的疾病为鳜鱼养殖户带来了很大困扰。20世纪90年代在广东省鳜鱼主要产区爆发过大规模流行病，使鳜鱼产量大幅度下降【2】。当时对于流行病没有有效的药物治疗，这不仅给养殖户带来了巨大的经济损失，也进一步导致新的疾病发生。鳜鱼在进入繁殖期时也是疾病暴发的时期，尤其夏季病和车轮虫病的爆发率很高，它们导致鳜鱼的死亡率急剧上升。其次，面对突发的病症，做到有效防范十分困难，同时盲目滥用违禁药物进行