新疆老母鸡汤米线加盟电话
今天我们说说**米线，古时候在云南蒙自县的南湖上有一个小岛，小岛上绿树成荫环境幽静，一位秀才为了赶考，就在这个岛上，专心攻读。每天他的妻子，都会从家里送饭给她吃，秀才很爱吃米线，妻子就每天为她烧米线吃。
因为他家离岛很远，妻子来送饭是必须走过一条长长的桥才能到，所以每次送来的饭菜都因为路上时间太长而变凉了。**中午，妻子想给丈夫做顿肉菜，就杀了一只又肥又壮的老母鸡炖汤汤煮好后，一层厚厚的鸡油覆盖在汤上，闻上去香喷喷的，妻子把鸡汤装入罐中。
准备给丈夫送去时，忽然有人来找他等她急急忙忙办完事情回来后，日头早已偏西，妻子担心鸡汤凉了，尝一下，发现，鸡汤居然热的烫嘴，原来是那层厚厚的鸡油，起到了保温作用，妻子赶紧拎起瓦罐，带上米线，穿过小道走过长桥来到丈夫身边。
她将米线往鸡汤里烫一烫随后将米线捞出来放进碗中，秀才吃了这热乎乎的鸡汤米线后赞不绝口。从此，尽管秀才的妻子每天都要穿小路，过长桥，但是秀才，顿顿能够吃上滚热鲜香的鸡汤米线了，因为妻子每天都要**送米线，久而久之，**米线，因此得名，这种方法传开后人们纷纷向法，有的还将切的薄薄的一片。生肉片放进滚汤中，穿热，再加上米线和菜就汤吃，更增加了**米线的风味。
