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广东梅州海产品烘干设备(点击进入)黄花鱼烘干房厂家鱿鱼丝烘干机厂家鱿鱼干作为一种休闲食品受到了吃货们的欢迎，可以用来做菜，有的还可以煮粥，那么鱿鱼是怎样烘干的呢？有人说了，这还不简单，晒呗，不晒干怎么叫鱿鱼干啊。说起来很简单，但是要想做出高品质的鱿鱼干可是需要花费不少功夫的，从选料到清洗还有浸泡都需要花费很多的心思，要不然的话可制作不出好的鱿鱼干。鱿鱼传统的干燥方法有两种，一种是吊晒法，就是将鱿鱼用竹签撑开，用小铁钩住鱿鱼尾部挂在固定的支架上，鱼头朝下，以便体内水分渗出，鱿鱼半干时，要进行检查，看到没固定好的，用竹签重新穿刺撑开定型后再晒；另外一种是网晒法，将鱿鱼平铺摆放在网片上，先晒鱼背，后晒鱼腹，鱿鱼半干时整形，拉伸肉面及肉腕，使之平展对称，1天要翻动5次。这两种方法都是需要在天气晴朗的时候进行，而鱿鱼的捕捞期是在立夏过后，这个时候对于两广还有福建地区来说，正好是一年当中降水最多的时候，晴天较少，而且吊晒或网晒方法，要晒制6-10天，时间很长不说，还会受到蝇虫的，不卫生。一旦在晒制过程中出现降水，那么鱿鱼就会受潮发霉，导致鱿鱼干的质量下降。可以说传统的鱿鱼干燥受天气制约很大。因此现