菏泽麦芽糖厂家
低聚果糖
除具备一般多功能性寡糖的物理学特性外，**引人注意的生理学特点是它能大大提高肠胃内微生物菌种标志重捕法占比，这是肠内双歧杆菌的活性繁衍系数，可降低和抑止肠内腐败问题化学物质的造成，抑止危害病菌的生长发育，调整肠胃内均衡；能推动营养元素铁、钙的消化吸收与运用，以避免骨质疏松；可降低肝脏毒素，能在肠中转化成防癌的柠檬酸，有明显的抗癌作用；且口感正宗美味可口，具备相近人体脂肪的香气和可口的滑润感。近些年低聚果糖的商品盛行日、欧、美等老年保健品。
低聚果糖是一种**特异性化学物质。糖度为绵白糖的0.3-0.6倍。既维持了绵白糖的正宗清甜味特性，又比绵白糖清甜味清新。是具备调整肠菌，繁衍双歧杆菌，推动钙的消化吸收，调整血糖，激素调节，抗虫牙等健康保健作用的新式甜味素，被称作继抗菌素时期后**发展潜力的新一代防腐剂——促生物质燃料;在荷兰被称作原生态素(PPE)，已在奶制品、乳酸饮料、固体饮料、糖块、曲奇饼干、吐司面包、水晶果冻、泠饮等几种食品类中运用。
低聚半乳糖
它是用乳清蛋白作原材料，在高浓下要酵母菌或黄曲霉菌的β -半乳甘酶即乳糖酶的催化反应而转化成的寡糖，其关键成份为一种三糖 6-半乳糖基乳清蛋白，β -半乳甘酶可催化反应乳清蛋白之水解反应，在高浓底物存有下也催化反应乳清蛋白的迁移反映，迁移反映的物质是双糖(半乳糖基半乳糖)，三糖和分子结构再大一些的寡糖。
低聚半乳糖在肠胃中不易消化吸收，是一个非常好的双歧杆菌繁衍系数，每天摄入 10g，一周后排泄物中双歧杆菌由 108提升到 1010，而腐败问题病菌、拟链球菌则大幅降低。其糖度为绵白糖的 20%- 40%，耐热性优良，在酸碱性下很平稳，黏度贴近绵白糖，有不错的保湿补水性，食品产业将它很多用以婴儿奶粉中，还加于奶制品，冷食、糖块、营养成分原浆、油类中。
低聚异麦芽糖
2个果糖分子结构以α-1，4糖苷键相互连接的双糖，异麦芽糖(Isomaltose)则是2个果糖分子结构以α-1，6糖苷键相互连接的双糖。因为分子结构构象不一样，因此，为差别于麦芽糖而称之为异麦芽糖。一般，麦芽糖非常容易被酵母菌所发醇，异麦芽糖不被酵母菌所发醇，异麦芽糖系非发醇性寡糖。
低聚异麦芽糖能合理的推动人身体有利病菌-双歧杆菌的生长发育繁育，故又称为“双歧杆菌生长发育推动系数”，通称“双歧因子”。经很多年临床医学与具体运用说明，双歧杆菌有很多健康保健作用，而做为双歧杆菌推动系数的低聚异麦芽糖当然就遭受了大家的关心。
大自然低中聚异麦芽糖非常少以矿酸情况存有，但做为支链木薯淀粉或含糖量的构成，在一些发醇食品类如生抽、米酒或酶法葡萄糖浆中有小量存有。
工业生产内以木薯淀粉为原材料生产制造低聚异麦芽糖必须一种酶，此酶为α-红提甘酶，别名果糖基转移酶，通称α-甘酶。它能割开麦芽糖和麦芽糖寡糖分子式中α-1，6糖苷键，能够将矿酸出去的一个果糖残基迁移到另一个果糖分子结构或麦芽糖或麦芽糖三糖等分子结构中的α-1，6位上，产生异麦芽糖、异麦芽糖三糖、异麦芽糖四糖、异麦芽糖五糖和潘糖等。
低聚木糖
由2-7个木糖分子结构以β-1,4糖苷键融合而成的多功能性聚合物糖。与一般大家常用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等对比具备与众不同的优点，它能够可选择性地推动肠胃双歧杆菌的繁衍特异性。其双歧因子作用是其他聚合物糖原的10-20倍。
1、低聚木糖没办法为身体胃蛋白酶所溶解
用唾沫、胃酸、胰液和结肠酶液开展的消化吸收试验说明：各种各样消化酶基本上都不能分解低聚木糖，它的动能值基本上为零，既不危害血糖值浓度值，都不提升血糖值中甘精胰岛素水准，而且不容易产生人体脂肪堆积，故可在低动能食品类中充分发挥，较大程度地考虑了这些钟爱甜点而又担忧尿毒症和肥胖症的人的规定，因而糖尿病患者、肥胖症人与血糖低患者均可安心服用。
2、酸、耐热性好，难发醇，与别的寡糖对比，低聚木糖的突显特性是可靠性很好。即便在酸碱性标准下(PH=2.5-7)加温至100℃也基础不溶解，而一些多功能性寡糖在酸碱性标准下则非常容易溶解，进而其推动双歧杆菌繁衍特异性减少。
3、合理供给量少
怎样选？
1）宝宝：提议挑选低聚半乳糖、低聚异麦芽糖和低聚果糖；
2）青少年儿童：提议挑选低聚果糖和低聚木糖，适度摄取抗性糊精和乳糖醇；
3）壮年人：提议挑选菊粉、低聚果糖和抗性糊精；
4）老人：提议挑选菊粉、乳糖醇等；
5）嗜甜：能够挑选低聚果糖，麦芽糖醇等糖醇；
6）不喜甜：能够挑选低聚木糖、菊粉；
7）经常便秘或顽固性便秘：提议挑选菊粉、乳果糖、乳糖醇和低聚果糖；
8）习惯性拉肚子：能够挑选抗性糊精；
9）防止龋齿：能够挑选低聚果糖，麦芽糖醇、乳糖醇；
10）担忧血糖值飙涨：能够挑选乳果糖、麦芽糖醇、赤藓糖醇、低聚果糖；
11）提高免疫能力：能够挑选低聚果糖、低聚异麦芽糖、菊粉、低聚木糖。
诸位能够依据自身的病症和要求挑选益生元。
必须留意的是，因为益生元的作用有时候具备非特异（例如有的菌苗只有被双歧杆菌运用），因而提议习惯性换着吃。终究，肠菌如同小孩子一样，长期性挑食也不太好。
