杀菌机
一、 主要用途与适用范围
板式成套杀菌设备,适用于对不锈钢无腐蚀性液体的加热或冷却,多组套管组合的换热器,
可按用户工艺要求,在同一机组内同时进行加热、保温、热回收与冷却,
成套设备还可以对物料的加热杀菌温度进行自动控制与记录,并对不合格的物料自动进行重新处理,
该设备具有换热效率高、结构紧凑、工作可靠、性能稳定、运行时间长、操作清洗维修方便等优点。
由于该设备的换热板片经过处理,物阻小,物料在高温情况下管壁结焦的现象得到很大改善,
因此,它能广泛地应用于板式换热器不能应用的场合,它除了能处理鲜奶、豆奶、茶饮料、果汁饮料、乳酸菌饮料、咖啡饮料、调味品外,还可以处理略带有颗粒与纤维的其它液态食品。
二、技术参数
1、灭菌奶工艺参数:5℃→65℃均质→95℃(30S)→25℃
2、灭菌豆浆工艺参数:65℃均质→135℃(15S)→28℃