广祥泰 鸡饭老抽

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品牌：廣祥泰

商品名称：广祥泰鸡饭老抽(海南鸡饭专用）

单位：瓶

规格：640ml

保质期：24个月 

原产国：新加坡

产品简介：

    廣祥泰以生产各类酱油闻名超过100年,是新加坡**的调味品生产商，在东南亚各国有着极高的声誉，广受消费者所喜爱。有着百年的酿造工艺，产品品质醇厚，质量优异，是主妇们厨房的**帮手。

什么是海南鸡饭：

    鸡饭的主料是鸡和大米，**的鸡饭选用“文昌鸡”。由于“文昌鸡”供不应求，一般鸡饭推档选用本地种杂色鸡，要求是刚成熟而尚未下蛋的鸡，以1至1.5公斤重为宜。大米选用上等新鲜的优质米，鸡是白切鸡，清汤中烫熟，皮色油黄，肉白且嫩，骨髓带血，吃来清甜爽口。

商品配料：水、黄豆、小麦、焦糖色、白砂糖、食盐、山梨酸

Ingredients:water;soybean;wheat;caramel;sugar;salt;sorbic acid.

使用方法：

    可用于制作海南鸡饭，使料理更加美味可口。选用新鲜仔鸡，蒸熟刷油、配以蒸好的上选泰国香米，将鸡切块放于米饭上，淋上鸡饭酱油，配以甜辣酱、甜酸酱。即为新加坡等级美食海南鸡饭。

正宗海南鸡饭制作方法：

    一是猛火热锅中下鸡油、蒜茸爆香，随后倒进洗净滤干的大米翻炒，再加鸡汤调匀，加盖煮熟；一是将蒜茸或葱爆香的鸡油倒进普通方法煮熟的热饭中，加少许精盐和味摊，白切鸡佐酒，鸡饭随之，其味悠长。

贮藏方式：避光、存放于阴凉干爽处。

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