金门高粱酒58度600ML红盒台湾玉山二锅头54度清香型白酒
金门高粱酒58度600ML红盒台湾玉山二锅头54度清香型白酒为了表现出葡萄园内的风土,盖伊十字酒庄直沿用统的水泥桶进行浸皮和发酵,而随后的苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation)则会在225升的波尔多橡木桶中进行。发酵完成后的酒液终会在橡木桶中陈酿18-24个月,其中新桶的使用比例为50%,其余50%则为使用过年的橡木桶。
家点评:
詹姆斯·萨克林:92-93分
这酒散发着黑莓、橙皮以及些许花朵的香气,酒体中等,单宁绵密、紧致且带有颗粒感,余味清新。对于这年份来说,这是风格致的金门高粱酒。
《醇鉴》:92分
这酒金门高粱酒58度600ML红盒台湾玉山二锅头54度清香型白酒洋溢着香草、覆盆子以及咖啡的香气,伴有烟熏的气息,口感中段缺乏些许深度。这酒令人享受,随着在杯中逐渐绽放,它的吸力及复杂度均有提升,表现出。
酒庄故事:
至今仍管理着盖伊十字酒庄的勒布雷顿家族是波美侯产区古的酿酒世家之,在波美侯的历史早可追溯至1477年,该家族于18世纪涉足酿酒域。
2020盖伊十字,萨克林赞之“风格致”
在19至20世纪初期间,盖伊十字酒庄在家族的女和她们的丈夫手中承,他们之间不乏波美侯长和波美侯金门高粱酒联合会(Syndicat Viticole de Pomerol)的创始成员等颇具望的人物。在该家族又人的努力下,盖伊十字酒庄积累了丰富的葡萄种植和酿酒经验。