台湾玉山高粱酒五八金58度600ml礼盒
台湾玉山高粱酒五八金58度600ml礼盒“心有多高,年份就有多久”,随意标注年份,确实是白酒行业一大毛病。行业数据显示,我国白酒企业在中食协注册的有7000多家,其中有5000多家白酒企业推出了年份酒,前100酒企更是有80%以上推出了年份酒,年份酒的市场也超过了100亿元。有些酒厂开张五六年,就公然叫卖20、30年的年份酒,或干脆把当年生产的酒打上年份酒标牌,且想标哪年就标哪年,令消费者无从辨别。
年份造假,表面看只是概念,是商业营销手法,实则涉嫌商业欺诈。很多消费者深谙“酒是陈的香”,有依照年份标签选择购买的习惯。试想,当受到误导的消费者花费上万元,购买了一瓶自称“50年陈酿”的白酒,却只是加入了一滴或几滴陈酒,甚至就是当年生产的“水份酒”时,消费者的利益显然受到严 损害。
据说年份酒的利润往往是普通酒的几十上百倍,酒企纷纷虚构“酒龄”,进行虚假宣传。这就违背了按质论价、一分价钱一分货的定价规律,以及公平竞争原则,是对市场秩序的故意扰乱。因此,在欧洲一些,如果酒企有年份造假行为,可能要负法律责任。
金门高粱酒镇华氏茅酒人、台湾玉山高粱酒五八金58度600ml礼盒与北京匠上匠酒业有限公司联合打造的酱香型白酒品。张生于酱香世家,从小耳濡目染,醉心于酱酒酿制和勾调。张说:“有人认为,我爷爷作为 金门高粱酒酒“六酒师”之,光环,其实背后是几年不为人知的汗水和坚守。匠心至臻,承以惟,打造品质酱酒的是我的使命和坚持。”
张说,对个酱酒品来说,品质是生命。酱酒酿制工艺分为坤沙、碎沙、翻沙和窜沙,匠上匠酒只采用成本的坤沙工艺—华氏茅酒12987工艺。华氏茅酒12987艺能承千年,的不仅是工艺本,还有酿酒师锲而不舍的工匠神。2次投沙、端午制曲、阳下沙、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,1年的漫长周期和108道复杂工序,眼睛看、鼻子闻、嘴巴尝,这种古技艺要入液里,才可能成为匠上匠的合格酿酒师。