彭州烟酒回收

白酒到底该不该热饮？ “冷酒伤胃，热酒伤肺，没酒伤心。 ”白酒到底该不该热饮？加热到多少度喝比较合适？ 加热温度多少合适? 酒加热也别太过，太过反而容易伤害到我们的肺，所以喝酒时要在酒不冷不烫的时候饮用，一般建议白酒入口的温度在30-40摄氏度就可以了。太热了酒中的的乙醇被挥发了，口感又不会太好，而且加热过的酒喝着没感觉，但不知不觉就会喝多了醉酒。 白酒加热有何坏处? 白酒加热温度如果超过60度，酒内的芳香脂遇热挥发，会导致酒香味变淡。在加热过程中，酒精也会挥发掉一些，如果过度加热，乙醇大部分或全部挥发掉，酒味也就没有了。 加热白酒注意什么? 热酒的时候不是把酒放进锅里煮，加以可以用一个干净碗装上热水，再把白酒杯放到碗里，很快就会加热好的。同时加热时间不宜过长，尽量让酒的温度在30-40℃。 老酒收藏的秘密 ①老酒增值，看品牌 遥想当年，只买几块钱、十几块钱一瓶的酒价值也翻了几百上千倍，于是有人用“买房不如存酒”来形容老酒收藏市场的火爆。 会提出这种理论的人，一定会拿茅台酒举例。不可否认，从茅台酒近二十年的价格起伏变化以及它的老酒增值情况来看。确实是一组让人心动的数据。 上世纪八十年代初期，茅台的国家核定零售价大约在7元钱/瓶，但是普通老百姓很难买到。九十年代，国家开始实行市场经济，茅台的零售价格大约在200元左右。进入21世纪以后，茅台酒价格发生巨大变化。纵观近二十年茅台酒的价格走向，虽然几经起伏，但是整体上涨势头明显，**高峰时期突破了2000元大关! 而这，还只是茅台酒新酒的价格，如果回过头来再看茅台酒的老酒价格，那就更加叹为观止了。上世纪八十年代初期的茅台，现在的市场价在3-4万元，相比于当年的发行价，价值增长了几千倍。 然而，并不是所有老酒都有茅台这样的涨幅:在老酒品牌中也有不同的价格梯度，同是八十年代的茅台和五粮液，价格差距就有三万元之多;至于其他诸如泸州老窖、西凤等名酒，更是无法望其项背。 一句话，并不是所有的酒，都能像茅台增值一样给我们带来过山车一般的激动。 ②老酒增值，看稀缺度 在任何收藏领域，除品牌因素外，稀缺度也是老酒价值的重要标准。通常情况看，存量约稀缺的老酒，价格越高。一瓶**时期的不**地方小酒，同样价格不菲，这便是老酒的文化价值。 所以，越稀缺的老酒，价格越高，这是亘古不变的定律。不仅如此，原箱的老酒相对于散瓶老酒更稀缺，价值也更高。这是因为，老酒保存，往往**在乎品相和完整度，一箱配件齐全的原箱酒，就是老酒出生好的证明。 然而，从稀缺度来收藏老酒，对藏家的鉴定眼光，是极大的挑战。现在造假分子已经将触角伸向了收藏级藏品，很多不懂鉴别的藏酒爱好者以为是捡漏，实际上却是进了个大坑。 不仅如此，名酒中的假货，更是层出不穷。上到稀缺藏品，下到流通喝品，假货泛滥成灾。假酒，成为老酒收藏**难逾越的门槛。不懂老酒真假甄别，千万要找靠谱渠道，否则要付出高昂的学费。 ③近二十年的老酒，普遍被低估 如果说八十年代的老酒，普遍都有近百倍的增值;到了**近二十年，这个倍数则渐渐放缓了。 以五粮液为例，1999年，五粮液的市场零售价在350元左右，2009年，五粮液的零售价是638元。这些年过去了，这两款五粮液价值几何?99年的五粮液市场行情价格在1600左右;而2009年的五粮液价格则在1200左右(该价格为市场参考零售价，实际的回收价还要更低)。历经十年、二十年，老五粮液的增幅令人满意吗?答案是否定的，要知道，2019年产的五粮液建议零售价是1099元，而2009年的五粮液也不过1200元，老酒的增值空间，并没有我们想象中那么明显。 同样的情况，还有诸如剑南春、泸州老窖特曲的名酒，二十年前，它们的售价按照当时的消费水平来说，也算得上是高端产品，然而，二十年过去了，当年的老酒如今售价不过千余元，虽然与当年的价格相比价格增长不少，但与这些品牌动辄破千的新酒比起来，价值还是被低估。当然，被低估，意味着这个行业还有突破的潜力。