食品发热包成分分析及食品发热包配方检测

食品发热包成分分析、食品发热包配方检测、食品发热包小样开发、食品发热包化学分析、食品发热包配方升级

一、食品发热包原理及主要成分

自热食品发热包原理主要就是生石灰遇水发生化学反应生成氢

氧化钙，同时放出大量的热量，可使温度高于100摄氏度。还

有一种发热包内含有镁锌合剂，与水融合后能够自动加热。

自发热食品用的发热包成分包括有生石灰，需要加热时，以插针刺破中温加热包使内中升温液与生石灰反应生热，进而熔化高温加热包的外层包覆使内中高温升温液继续与外围生石灰反应以达到期望的250℃高温。还包括实现该方法的一种装置。该方法及装置可于很短时间内产生高达250℃的高温，有效地灭杀食品中残存细菌，提供食用者以温度适宜的食品，同时加热用材不会造成环境污染。

二、食品发热包使用注意以下事项：

1、不能加热水

自热火锅发热包里的成分主要有碳酸钠、硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰，利用的是生石灰遇水发热的原理，发热包会使水的温度达到90℃以上直至沸腾，水蒸气的温度可以达到110℃，用水蒸气来加热食物。往发热包上加水需严格按照说明，使用冷水，不能加热水。加热水可能会导致水剧烈沸腾，引发危险。

2、玻璃桌需加隔热垫

加热时，自热火锅底部**高温度可达90℃，普通玻璃是热的不良导体，当一侧接触高温时，受热不均匀易造成玻璃破裂。

三、分析检测选择中科溯源的优势

成都中科溯源检测技术始终贯彻“以诚为本，质量为先”的宗旨。视质量为生命，奉客户为主，并一贯遵循对每一检测项目提供对应的检测服务，以完善的检测体系，精湛的售后服务为客户提供产品主成分分析、全成分分析、深度分析、未知物鉴定服务。

食品发热包配方检测及化学成分分析：中科溯源检测技术主要通过评测、前处理、仪器分析、解谱、逆向还原食品发热包的配方，此分析方法是基础配方检测服务，只是辅助客户分析出大体配方情况。食品发热包配方找成分分析和配方检测机构，请认准成都中科溯源检测技术，准确可靠。

检测设备：有红外，核磁，ICP，色谱，质谱检测；

检测周期：8-12个工作日进行成分分析； 14-21个工作日进行深入分析； 1-4个月的制作准备；

样品用量：100ML以上或者50克-200克。

有关食品发热包配方检测配方还原请咨询中科溯源检测技术吴工，以对配方进行可靠的分析。联系电话：15208465276