栎萍生物大蒜提取物大蒜素
品名：大蒜提取物
有效成分：大蒜素 Allicin;Diallyldisulfid-S-oxide;Dially disulfide
别名：蒜素、蒜辣素
含量：大蒜素1%
大蒜素是以大蒜Allium Sativum L.鳞茎为原料提取的产品，也可化工合成，目前作为饲料添加剂
使用的大蒜素绝大部分是化工合成的产物。
大蒜辣素
分子式：C6H10S2O
分子量：162.26
化学名：二烯丙基二硫醚（CH2=CH-CH2-S(O)-S-CH2-CH=CH2）
CAS号：539-86-6
性质：淡黄色油状液体。沸点80-85℃（0.2kPa），相对密度1.112（20/4℃），折光率1.561。
溶于乙醇、氯仿或**。水中溶解度2.5%(质量)(10℃)，其水溶液pH值为6.5，静置时有油状物
沉淀物形成。与乙醇，**及苯可互溶。对热碱不稳定，对酸稳定。由存在于百合科植物大蒜的
鳞茎中，由存在的大蒜氨酸在大蒜酶作用下转化产生。也存在于葱的鳞茎中。具有强烈的大蒜臭
，味辣。
保存：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
保质期： 两年
包装：内用双层塑料袋，外用纸板桶（25公斤/桶）。
