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西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠，这个市场有着无可估量的前景。而且西点的消费群体范围很广，无论是几岁的孩童、在校学生、上班族还是七八十岁的老年人，3岁-80岁均是潜在客户群。还有很多蛋糕店会采用甜品和饮品的结合，多元化搭配，拥有更大的消费群体。
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