紫京彩叶核桃树 惊艳世界 特立独行 

紫色蔬果中因含有花色素，这些不同的花色素是迄今为止人类所发现的**出色的天然抗氧剂，所以一直深受民众青睐。紫色蔬果不但能起到抗氧化、明目、护肝作用，而且对抗癌有一定的功效。

那么，你能想到多少种我们经常实用的紫色食物?除了紫葡萄、黑树莓、桑椹、紫茄子、紫甘蓝、紫芋等，还有哪些呢?

众所周知，核桃是世界四大干果之一，一道季节许多人都为孕产妇、孩子和老人采购大量的核桃补充营养。大家知道的营养成分像蛋白质、维生素、亚麻酸、钙磷钾等就不多说了，如果把核桃再加上抗氧化和抗癌等功效是不是更完美了?

位于北京市门头沟区清水镇的“北京国际核桃庄园”，在庄园里发现了一株近百年树龄的野生紫色核桃树，庄园的负责人做核桃种植也算**了，并且经常去别的国家和地区考察，只是听说过，但是从没见过这种外皮也是紫色的核桃树。

经过几年的研究和嫁接，终于人工成功嫁接移植了这种紫核桃，并命名为“紫京核桃”。

美国20世纪70年代曾培育出了紫皮核桃，但只是核桃仁衣为紫色，外皮还是与正常核桃一样，是绿色。

紫京彩叶核桃是一种较为特别的核桃。因为此种核桃拥有紫色枝条、紫色雌花、紫叶片、紫色果皮、紫色仁衣5大特性，属胡桃科植物，是中国北京特有的乡土彩叶树种。

“紫京彩叶核桃”这个中文学名由北京紫京核桃科技开发公司董事长王秀坡命名，并于2017年10月17日获得中国国家林业局植物新品种权证书。紫京彩叶核桃的拉丁学名叫Juglance,因紫色枝条、紫色雌花、紫叶片、紫色果皮、紫色仁衣5大特性，紫京彩叶核桃又称作“五紫核桃”。

紫京彩叶核桃树抗性、适应性、观赏性较强。生长在海拔800米之山坡地带的紫京核桃树，花期为5月，果期为9月。紫京彩叶核桃树适应于土壤深厚、疏松、肥沃、湿润、气候温暖凉爽的生态环境。

此种紫京核桃没有经过任何人工转基因技术的处理，其采用**原始的剪枝嫁接方法，在原树上取树枝，然后嫁接到小树苗上，等小树成型后再取树枝佳节到新的小树上，既保护了老树，又培育了新树，而且保障了果品是**有机的。这样循环了几年后，庄园色紫京彩叶核桃苗木以小有规模，而且**早的小树以开始结果。

北京园林专家经过实地考察后指出，紫京彩叶核桃树是世界**的彩色核桃树种，早在明朝就有记载，并被明神宗命名为“紫京核桃”，是一种古老而又神奇树种，并且仅分布在北京京西的大山深处，更是北京的乡土树种。

放眼国际，核桃原产于地中海沿岸东部，沿丝绸之路传入我国，而现如今，在我国经济腾飞、文化发展之际，北京的乡土树种紫京核桃，必将沿着“一带一路”，带着中华文化中的无穷智慧、带着中国人民的美好祝愿，再次走向世界。而这绝迹数百年后又被发现的紫京核桃，很可能会成为京西门头沟出品的又一具有北京代表性的绝佳果品，颇有“紫金王朝”之意。