青脚麻鸡
产肉性能 1、生产速度与饲料报酬 农家饲养以放牧为主,天然食饵丰富,其生长较快,公鸡在120日龄活重为1.25公斤,母鸡活重为1公斤。但在圈养低蛋白水平饲养情况下,生长速度较低,120日龄公鸡体重1040克,母鸡830克,要到180天才能达到肉鸡上市标准。 清远麻鸡由于长期习甚放牧饲养,形成了觅食力强,农家饲养除早晚喂少量农副产品饲料外,其余均以放牧觅食为主,故单位增重饲料消耗相对少,但在集体饲养条件下如饲料营养不全,其报酬一般偏低,清远麻鸡羽毛生长速度个体间有所差异,母鸡在80天龄则羽毛丰满,公鸡则要延至120天龄以上;公鸡羽毛生长速度较母鸡慢5—25天。雏鸡换生新羽顺序是:主翼羽一头羽,颈羽一胸羽专腹羽,背羽,腿羽峥肩羽,付翼羽专主尾羽。 2、肥育性能及屠宰率 清远麻鸡肥育性能良好,屠宰率高,可食部分比例较大。6个月龄开产前的青年母鸡活重在一公斤以上,经15天育肥增重0.25公斤,据测定未经育肥的青年母鸡半净膛屠宰率平均为85%,金净膛屠宰率平均为75.5%,公鸡半净膛屠宰率为83.7%,全净膛屠宰率76.7%,全净膛载肉量公鸡71.9%,母鸡为79.8% [4] 。 产蛋性能 农家饲养的清远麻坞在自然孵化情况下,年产蛋4—5窝,每窝12—15枚,少则8—10枚,年产蛋平均T8枚,高的可达120枚。成年母鸡蛋重平均为46.55克,蛋长轴平均为5.07厘米,短轴平均为3.88厘米,长短轴比例为1.31。蛋壳可分为米黄和乳白色两种,但以米黄色居多。 清远麻鸡就巢性强,每产一窝蛋就巢一次,每次约20天,醒巢后6—10天才开始产蛋,如以人工催醒方法,可大大缩短就巢时间。成鸡在每年秋末冬初换羽,换羽延续时间较长,一般为60天 [5] 。 繁殖性能 清远麻鸡性成熟较早,公鸡四个月龄就有性行为的表现,在农家饲养条件下母鸣5—7个月龄开产。公鸡的配种能力较强,公母比例为1:13一15只。在农村分散放牧饲养的受精率高达90%以上。 农村多采用在春末秋初产蛋较多的季节让母鸡天然孵化,每窝12—15枚,孵化率在80%以上。国营与集体鸡场多用人工孵化,孵化率为83.6%。 清远麻鸡育雏情况:农家均采用自然育雏方法,育成率高低不够稳定;人工育雏30日龄成活率较高,可达93.6%。 种公鸡的选择:要体型较大,体躯较长,胸阔,头大小适中,齿冠分明,呈五指状,肉垂、耳垂不过大,颈长短适中,跖粗圆呈鲜黄色,羽毛鲜艳光滑,毛色应具本品种典型特征,啼声响亮,雄性强,配种能力好。 种母鸡的选择:要头细,喙直而黄,冠尖疏而匀,耳垂与冠色一致,眼皮薄,两眼有神,颈短,背阔平直,后躯圆大,脚矮细而黄,毛色具有本品种典型特征 [6] 。