青远麻鸡
清远位于韶关地区南部，水陆交通方便，气侯温和，雨量充沛，属**带气候。土地比较肥沃，经济较为富裕，有农、林、牧、副，渔全面发展的自然条件，养禽业比较发达，被誉为“三鸟之乡”。养禽业占畜牧业的总产值38.4%。 农作物以水稻、大小麦、玉米、木薯、甘薯、花生、黄豆为主，为养鸡提供主要饲料来源。以外，由于丘陵山岗较多，青竹遍布，灌木丛生，四季常青，天然食饵丰富，为养鸡提供了优越的条件。清远麻鸡就是在这样良好的自然条件下早于宋朝便为清远劳动人民所喜爱，并经饲养选育而成。 清远县农家养鸡尤为普及，年饲养量四百万只以上，**高年上市量达985000多只，经济收入颇大 [2] 。
