湖南竹虫营养价值很高
湖南竹虫营养价值很高
湖南竹虫，长5.1mm，宽1.2—1.7mm，化蛹时初期呈乳白色，近羽化时蛹除足和腹面呈黄色外，均为黑色。
酷似冬虫夏草，以中越甜竹纤维为食，含丰富蛋白质和10多种人体所需的氨基酸，具有养脾健胃之功效，是理想的健康食品之一。由于生长在甜竹心中，来之不易，云南哈尼族、壮族、布依族等少数民族均喜食善捕很美味。营养价值很高。
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