果除鲜 食外,还可加工成果汁 、 果酒 、 饮料 、 果脯和果酱 等,有很高的营养价值和多种医疗保健作用,具有 很高的开发利用价值 。贵州金刺梨 贵州安顺市林科所多年研究 这一新变种刺梨,现已全面掌握安顺金刺梨的组织 培养技术 、 扦插育苗技术及栽培技术 。 安顺市林科所从 2000 年开始对野生无子刺梨 进行引种栽培,栽培成功后在 2002 年对其进行组 织培养研究, 2004 年底培育出第一批组培苗,栽 于西秀区甘堡林场等地; 2005 年后开始进行金刺 梨组培苗和扦插苗的生产, 2006 年在安顺市西秀 区石厂村 、 雷屯村 、 中所村,开发区张坪村,镇宁 县桐上村,普定县张家村等地开展金刺梨的栽培试 验,到 2011 年在安顺市各区 、 县推广种植金刺梨 333.3hm 2 。 金刺梨产业的发展,对开发荒山荒地, 调整农村产业结构,农民致富,保持水土,都有着 十分重要作用。