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山楂汁的功效
1、《日用本草》：化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。
2、《滇南本草》：消肉积滞，下气；治吞酸，积块。
3、宁原《食鉴本草》：化血块，气块，活血。
4、《本草再新》：治脾虚湿热，消食磨积，利大小便。
5、《本草纲目》：山楂化饮食，消肉滞。
现代中医还认为，山楂汁中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的软化血管和降压的作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的作用，对冠心病和降血压有一定的疗效。另外山楂中所含的黄酮类药物成份中，有一种具抗癌作用的壮荆素化合物，因而对防治癌症有一定的帮助。近代医学家发现，山楂汁的药用价值渗透到血液血脂领域更为明显，故山楂被人们视为'长寿食品'。
100·%果汁比其他果汁更有营养。
判别果汁的营养多寡：一要看其纯度，二要看其水果种类，三看果肉含量。同一种水果的果汁，100·%的营养就肯定比10%或者其他纯度的高。
混合果汁具有更高的营养：一种水果一种营养，多种水果多种营养。比如说大家都很熟悉的“三种水果在里面”的农夫果园，就是属于混合果汁类别。
含有更多果肉的果汁：营养价值比较高，因为果肉纤维素对人体非常有利。
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选取果汁第三步看沉淀：有沉淀，好果汁
有沉淀的果汁说明生产商在生产过程中保留了水果中的纤维素，而纤维素对人体是非常有利的。因此有沉淀的果汁一般比无沉淀的果汁更适合人体饮用，需要“喝前摇一摇”。
其次，有些果汁饮料中的果肉成分不会沉淀，不管放置多久都会均匀悬浮，这是有违常理的，可能是添加了某些未知的食品添加剂。究竟安全性如何，有待验证。
开封市三锋食品饮料有限公司是一家集产品研发、生产、营销于一体的现代化企业，主要生产苹果醋、植物蛋白、红枣汁、枣酪饮料和苏打水等系列产品，市场前景广阔，任重而道远。
