全自动爆米花机| 大兵机械厂|信阳爆米花机
爆米花的家常做法
食材
爆米花专用小玉米2把(约55g)
玉米油适量
白砂糖3大量勺冒尖(约45-55g)。
方法/步骤
将玉米放入锅中。
倒入植物油,基本没过玉米。
开中火,待油开始冒泡泡之后,均匀的撒入白砂糖。
准备好锅盖,当锅中**颗玉米爆裂时,赶紧盖上锅盖。
改中小火,爆十几秒之后,将锅子离火摇晃几次,让锅内玉米受热均匀。再把锅子放回火头上,隔一会再将锅提起来摇晃几次。此时如果感觉锅子太热了,可以改小火。切勿揭开锅盖!
时不时离火摇晃几次,爆米花机器,听到锅里玉米爆裂声音越来越少,到**没有声音的时候,关火。
马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上,充分晾凉。
之后不准备马上吃的,可放入密封盒中,密封,常温保存。
前期提示
1
饭姐是爆米花爆了**颗开始加糖,个人感觉我速度不够快,还没加完糖,米花们就迫不及待的大爆了,害我的小手烫了个泡,所以我是先加糖滴!具体看做法和**的注意事项。
2
尽量选择重量轻的锅,锅盖尽量用玻璃的,方便检视。
3
不要迷信黄油,动物油脂可以适量摄入,老式爆米花机,但是不要过多摄入。植物油爆出来的焦糖爆米花,一样好吃
爆米花也是小孩子的**零食,关键是新鲜,并且营养丰富,原材料都是用玉米粒制作而成,由于在制作的过程没有添加剂,因此在吃的时候也是非常的放心,对于一些吃货而言,全自动爆米花机,选择爆米花也是一和中**零食。
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