甲基麦芽酚
【化学名称】：3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮
【编 码】： GBI1108-中华人民共和国国家标准人造香料编号
INS 636-国际编码系统
FEMA2656-美国香味料和萃取物制造者协会
【分 子 式】：C6H6O3
【分 子 量】：126.12
【性 状】： 本品为白色晶状粉末，具有焦奶油硬糖的特殊香气，稀释溶液具有草莓样芳香味道。1克
本品可溶于约82毫升水、21毫升乙醇、81毫升甘油或28毫升丙二醇。
【作用与用途】:本品是一种广谱的香甜味增效剂，具有增香、固香、增甜的作用，可配制食用香精、烟用
香精、化妆品香精等，广泛用于食品、饮料、烟草、酿酒、制药等行业，具有明显效果。
【质量标准】：执行中华人民共和国轻工业标准QB/T2642-2004
符合美国食品用化学品法典FCC IV。
【保存要求】：本品应避光密封，放置阴凉干燥处，避免与异杂气味物品混同存放，不能直接与铁接触。
【保 质 期】:两年.
