冰桶的历史发展

   冰桶，由古时的“冰鉴”发展而来，功能明确，既能保存食品，又可散发冷气，使室内凉爽。
      它是古代人的发明创造，向我们揭示了古代生活的一个侧面。冰鉴，是古代盛冰的容器。《周礼·天官·凌人》：“祭祀共（供）冰鉴。”可见周代当时已有原始的冰桶，只是冰并不是一年里时时都有，特别是在炎热的夏季，冰可谓弥足珍贵。
      传世有不少清代晚期的木胎冰桶，多用红木、花梨、柏木等较为细腻的木料制成，形制为大口小底，外观如斗形，铅叶镶里，底部有泄水小孔，结构类似木桶。冰桶两侧设提环，顶上有盖板，上开双钱孔，既是抠手，又是冷气散发口。

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