川菜烹饪,要求对原料进行合理搭配,以突出其风味特色 。川菜原料分独用、配用,讲究浓淡、荤素适当搭配。味浓者 宜独用,不搭配;淡者配淡、浓者配浓,或浓淡结合,但均不 使夺味;荤素搭配得当,不能混淆。这就要求,除选好主要原 料外,还要搞好辅料的搭配,做到菜肴滋味调和丰富多彩,原 料配合主次分明,质地组全相辅相成,色调协调美观鲜明,使 菜肴不仅色香味俱佳,具有食用价值,而且富于营养价值和艺术欣赏价值。更多关于天津菜谱制作的详情见http://www.tj-caipu.com
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更新时间: 2023/9/16 10:21:15
川菜烹饪,要求对原料进行合理搭配,以突出其风味特色 。川菜原料分独用、配用,讲究浓淡、荤素适当搭配。味浓者 宜独用,不搭配;淡者配淡、浓者配浓,或浓淡结合,但均不 使夺味;荤素搭配得当,不能混淆。这就要求,除选好主要原 料外,还要搞好辅料的搭配,做到菜肴滋味调和丰富多彩,原 料配合主次分明,质地组全相辅相成,色调协调美观鲜明,使 菜肴不仅色香味俱佳,具有食用价值,而且富于营养价值和艺术欣赏价值。更多关于天津菜谱制作的详情见http://www.tj-caipu.com
张磊
13652007731
企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
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注册资本 | - | 员工人数 | - | ||
企业注册地 | 天津-天津 | 经营方向 | 采购 | ||
成立时间 | 2018 | 主营行业 | 礼品工艺饰品-纸制工艺品 | ||
主要经营地点 | 天津天津天津市南开区天津市南开区长江道94号科技产业园科技楼305室 | ||||
主营产品或服务 | 天津菜谱制作,天津菜谱制作,天津菜谱制作 |