铁皮石斛,您吃对了吗?云南铁皮石斛枫斗又到年底,熬夜加班、各种应酬接踵而来,烟酒不离手,还常吃辛辣食物,有口干舌燥、大便干结、手足心热、双目干涩、心烦易怒、腰膝酸软、失眠等阴虚症状的亚健康人群越来越多。 铁皮石斛素有“滋阴圣药”之称,《神农本草经》称其为“性味甘寒,入胃、肾、肺经,补肺、胃、肾养精,补五脏虚劳羸瘦,强阴益精,久服厚肠胃,轻身延年”;现代临床利用和药理研究也证实,铁皮石斛确有滋阴清热、养胃生津、补五脏虚劳的作用,既适合阴虚人群,也适合中老年人和体弱多病者服用。 铁皮石斛的好处已被人熟知,但是市面上铁皮石斛类产品层出不穷,吃对了自然能发挥最大功效;如果吃不对,浪费钱不说,还迟迟不见效果。 也许你会问,铁皮石斛不都一样吗,怎么还有吃得对不对一说。现在,我们就带着这个问题来看一看。 新鲜铁皮石斛不易保存铁皮枫斗打粉不易鉴别 首先,我们要搞清楚,不是所有的石斛都叫铁皮石斛。石斛在我国共有74种和2变种,能够药用的有约39个品种,可分为铁皮、紫皮、金钗、霍山、流苏等,铁皮石斛(干品称铁皮枫斗)因表皮呈铁绿色而得名,其多糖、石斛碱、氨基酸等有效成分含量最为丰富,也最为稀贵。 选择新鲜铁皮石斛的话,最好选三年生的,生长周期长,有效成分含量沉淀就多,嚼起来味甘黏牙,渣少或无渣;而品质低劣的,则胶质含量低,味苦而渣多。 新鲜铁皮石斛可以鲜食、榨汁或煎煮,由于性偏寒,吃的时候最好加入红枣、枸杞或生姜。 现代人营养过剩、运动少不含糖的铁皮枫斗颗粒是首选 一般来说,煎煮铁皮石斛可以析出其中的有效成分,但往往需要花费4-5个小时,这对精力有限的中老年朋友,亦或是追求快捷便利的年轻人来说,这种方式终归不太合适。 那有没有一种简单、有效的进补方式?答案是“有”。经现代工艺提取工艺制成的铁皮枫斗颗粒就是一个不错的选择,既安全,又容易被人体吸收,配方中不含糖的铁皮枫斗颗粒是养生上选。 铁皮石斛配伍灵芝更适合调理江浙人易阴虚湿热的体质 铁皮石斛滋阴的效果虽好,但为什么有些人吃了效果不特别明显呢? 答案很简单,中医讲究对症下药,再好的药材要是没有好的配伍,就不会有好的作用。 元代名医朱丹溪经过多年临床实践,提出江浙人的基本体质为 “阴常不足,阳常有余”,即我们常说的“阴虚”。而后清代江南名医叶天士在《温热论》中则补充说,“吾吴湿邪害人最广”,意思是说,在江浙一带,气候温热,空气湿度大,人们容易得湿热症。 这个时候,我们仅仅利用铁皮石斛滋阴是不够的,还需要搭配其它中药材来达到祛湿的目的。这主要是因为灵芝归心、肺、肝、肾经,,在扶正补气的同时可通达五脏,并推动体内湿气的排出,非常适合生活不规律、烟酒过度、劳累过度、免疫力低下的亚健康人群。 药材道地 天然有机 寿仙谷药业是铁皮枫斗国家质量标准制定单位,也是铁皮石斛行业协会会长单位,目前,由寿仙谷药业研发的不含糖的铁皮枫斗颗粒,就是一款回头率很高的铁皮枫斗类产品,在杭州的胡庆余堂国药号(河坊街)、方回春堂、张同泰等百年国医药馆和杭州大厦、万象城、世纪联华等大型商超。配方里铁皮石斛、灵芝和西洋参,全部来自寿仙谷有机国药基地,并采用仿野生有机模式种植,栽培和生产过程中不使用任何化学合成肥料,尤其铁皮石斛需三年才能长成,最大的特点就是原料好,有效成分高,由寿仙谷培育的铁皮石斛新品种“仙斛1号”,经过鉴定多糖含量高达47.1%,远远高于国家药典标准。