亚太餐饮联盟标准化产业研究院“明星厨师联盟”（Industry Standardization Institute of Asia-Pacific Restaurant Alliance“Star Chef Alliance”）是经国家有关部门批准成立，并在香港登记注册的全国**厨师行业联盟。由从事餐饮烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。自成立以来，在广大会员和各省市烹饪餐饮行业联盟的支持配合下，积极开展资源整合、商业协调、国际交流、人才培训等方面的工作，为社会、会员和企业服务，对促进行业进步与发展起到了积极的作用。为餐饮业发展创造良好的经营环境。 本联盟的性质是:由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。
本联盟的宗旨是，遵守宪法、法律、法规和国家政策，遵守社会道德风尚，以“整合、开拓、创新、发展”为指导方针，做好对全国餐饮行业的指导、管理和协调工作。弘扬祖国饮食文化，繁荣餐饮市场，提高烹饪技艺水平，研究烹饪饮食科学，提高企业经营和行业发展水平，培养餐饮行业管理人才和技术人才，团结广大餐饮行业从业人员，坚持科学发展观，为促进我国餐饮业和烹饪事业的健康发展做出积极贡献。
定制还拥有六项免费服务：免费提供底料配方、免费送货上门、免费产品研发、免费后厨操作指导、免费专用包装设计、免费烹饪技术培训
