含量:99%起订:10kg标准:食品级CAS:19473-49-5性状:白色结晶性粉末。有特殊的滋味。有吸湿性。易溶于水难溶于乙醇。2%水溶液PH值为6.7-7.2.用途:调味剂、代盐剂。按FAO/WHO规定可用于方便食品中的肉汤和汤类,最高允许用量为10g/kg(单用或其他谷氨酸及其盐类合用量)。本品作用与谷氨酸钠相同,为用于治疗肝昏迷药,对低血钾患者适用,其注射剂用于肝昏迷、酸血症,常与谷氨酸钠合用,以维持电解质平衡。每次静滴18.9~25.2g(本品每支6.3g/20ml),其用法等均与谷氨酸钠相同。