本苗圃位于陕西省韩城市,是集产、供、销为一体的真正的农民专业合作社,是陕西省生态农牧业发展促进会会员。合作社主要成员分布在花椒优生区的王峰南北梁山地,栽培面积达6千余亩,年产花椒超60万千克。我国重点花椒示范园区,已有20年的育苗,建园经验,常年培育有狮子头,无刺椒等优质品种,欢迎来电洽谈!更多资料图片加或**。
花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮,一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省,以四川产的质量好,以河北、山西产量为高。花椒是中国特有的香料,位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐,供蘸食用。分为大椒和步椒两种,为良好的调味佐料,也可榨油,出油率在25%以上。花椒油有浓厚的香味,是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用,如花椒面;也能与其他原料配制成调味品,用途极广,效果甚好,如五香面、花椒盐、葱椒盐等。花椒的功效与作用花椒味辛、性热,归脾、胃经;有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。1.增加食欲花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲。2.降血压有研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。3.驱虫服食花椒水能驱除寄生虫。4.粮食防虫存放的粮食被蛀了,用布包上几十粒花椒放入,虫就会自己跑走或死去。5.油脂防“哈味”在油脂中放入适量的花椒末,就可防止油脂变哈味。6.菜橱防蚁在菜橱内放置数十粒鲜花椒,蚂蚁就不敢进去。7.食品防蝇