红薯粉丝又名红薯粉皮、活结和红薯粉条。是古老的汉族传统美食。主要原料是鲜红薯,具有久煮不烂,清香可口、食法多样的特点,是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。质量、口感**为上乘。接下来小编为您讲解的是红薯粉丝的干燥方法。 将红薯粉丝挂上架以控水为主,不要轻易乱动,避免碎条过多。20分钟后,轻轻将粉丝摊开,占满粉竿空余位置。晾至四五成干时,将并条和下边粉丝结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时,将粉竿取下换方向,直至粉丝中含水14%时为止。 除此之外,我公司还经营火锅粉丝,马铃薯粉丝等,详情请浏览我们公司网站,其地址为www.longkouvermicelli.cn