專家預計,中國將成為全球zui大的咖啡消費國,到2020年中國人均每天喝一杯咖啡的話,僅咖啡豆市場每年將達到500億美金,整個產業鏈將產生上千億美金的市場。咖啡的普及化已成為勢在必行的工作了。通過對北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京8個城市的2465名近3個月曾經喝過咖啡的普通市民進行了一次調查。調查採用配額抽樣方法,並按年齡層次和性別比例分配名額。主流產品——速溶咖啡數據:在受訪者中,絕大多數的人喝過速溶咖啡,這個比例高達92.2%,過半數者(58.4%)喝過三合一袋裝咖啡。 16.8%的人喝過焙炒咖啡,29.4%的人喝過其他咖啡飲料。在被訪者對於某一類咖啡的消費頻率時,每天喝速溶咖啡的為6%,經常喝的為38.4%,在“偶爾喝”的咖啡種類中,三合一袋裝和速溶的消費頻率已很接近。而表示經常喝三合一的則只佔13.1%。分析:喝過速溶咖啡和三合一袋裝咖啡的百分比zui高,在“偶爾喝”的調查里這兩者的百分比也是zui高的,這說明速溶和三合一咖啡在初級消費者領域是具有很大發展潛力的。 目前市場上的咖啡飲料儘管具有口味純正、飲用方便等優點,但由於其價格相對較高,飲用時亦缺乏咖啡文化所體現出的高雅、溫馨的情調,因此,絕大部分消費者只是偶爾喝一喝。(1)從國內整體市場上看統計顯示,擁有500萬人口的芬蘭,每年的咖啡消費量為100萬包。而擁有13億人口的中國如今咖啡年消費量僅為20萬-40萬包。從這一比較中可以看出,中國的咖啡消費市場前景非常廣闊。而同時中國潛在的咖啡消費者約為2億至2.5億人,這已與目前世界**大咖啡消費國美國的市場不相上下。(2)從增長速度上看目前中國人的咖啡消費仍然不大,但增長勢頭非常可觀,中國咖啡消費年增長率為15%,而世界咖啡消費年增長率僅為2%。同樣有數據表明,1998年起中國的人均咖啡消費量正以30%的速度逐年遞增,未來幾年中國有望成為全世界zui具潛力的咖啡消費大國。 更多的欧金资料可以加曾老师**15917299863