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安徽黄茶概况

更新时间： 2023/9/27 9:35:07

太湖县宏霞家庭农场针对黄茶总结了如下概况：黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；如沩山毛尖、泉城红、泉城绿、平阳黄汤等均属黄小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其**重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。安徽黄茶苗网站：http://www.hxjtnc.jqw.com/

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地址：安徽安庆太湖县牛镇镇龙湾村

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太湖县宏霞家庭农场【联系方式：13865147039】坐落于皖南边陲的一个生态县，也是原全国政协副**——赵朴初老先生的故乡——太湖县牛镇镇龙湾村。目前拥有茶园核心基地面积1000亩，其中无公害茶园600亩，有机茶园400亩。是当......

企业类型	个体经营	经营模式	生产加工
注册资本	500万人民币	员工人数	-
企业注册地	安徽-安庆	经营方向	销售
成立时间	2006	主营行业	农业-茶叶-黄茶
主要经营地点	安徽安庆太湖县牛镇镇龙湾村
主营产品或服务	安徽黄茶苗, 安徽黄茶批发 ,安徽黄茶种植基地 ,安徽黄茶生产厂家,安徽绿茶批发

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