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砀山酥梨在全国名气之大,源于它自身的天然优势。 砀山酥梨属白梨品系,是白梨和沙梨的天然杂交品种,阳历九月上中旬成熟,果实硕大,平均单果重0.15-0.3千克,果皮呈淡黄色,果肉洁白如玉,酥脆爽口,浓甜如密,更兼皮薄多汁,弹指即破,入口即酥,落地无渣的特点,所以自古盛传“砀山梨、皮儿薄、落到地上找不着”的歌谣,砀山酥梨营养价值极高,富含人体所必需的糖、多种氨基酸、维生素、矿物质。砀山酥梨也具有很高的医疗价值,李时珍在《本草纲目》中记载“梨品甚多,俱为上品,可以治病。”并明确指出梨可“润肺凉心,消痰降火、解疮毒酒醉。”现代中医临床经验认为“梨生食清六腑之热,熟食滋五脏之阴。”对肺结核、气管炎、上呼吸道感染等症出现的咽干喉痛、声音嘶哑、痰多便秘等均有疗效。