蒸汽压片是一种对玉米进行湿热加工的加工工艺,可以提高玉米的生物学价值,改善其利用率,提高玉米能量14-15％, 蒸汽压片玉米饲料的淀粉消化率达到99％。可以提高瘤胃淀粉、过瘤胃淀粉和总肠道淀粉消化率。同时还可以促进 其它物质的消化代谢,减少氮、磷的排泄。经过严格质量控制的蒸汽压片玉米可以提高舍饲肉牛的肉料比和提高奶牛 的产奶量和乳蛋白量。玉米作为舍饲牛的主要能量饲料,其消化利用率直接影响到牛的生产性能,而玉米的物理化学 状态会影响到其可消化性和可吸收性。未经加工处理的玉米的种皮、淀粉颗粒外的蛋白质脂膜以及颗粒内淀粉分子 的有序排列都会影响到微生物和酶与淀粉的接触,从而阻碍了动物对淀粉的消化利用。
蒸汽压片玉米产品在不同畜禽饲养中应用的效果，在奶牛、肉牛、螃蟹、虾、种鸡等畜禽上应用，取得了显著的效 果。蒸汽压片谷物（玉米）饲料技术的开发研究和产品的推广应用在我国尚属第二家，填补了山东省空白，所采用 的技术先进成熟，技术路线合理，产品的市场前景、经济、社会效益明显。该项目居国际先进水平。
